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La poudre de curcuma contient de la Curcumine, un puissant antioxydant. Cette poudre et ces gélules constituent un complément alimentaire superaliment de plus en plus populaire. Elle est généralement associée au poivre noir, ce qui permet à la curcumine d'être absorbée plus rapidement par l'organisme. Le complément est également riche en sodium et en potassium.
Le curcuma est extrait de la plante Curcuma Longa. Sa racine, de couleur jaune orangé, est originaire d'Inde. Il possède un arôme piquant caractéristique. C'est pourquoi il est l'un des ingrédients les plus utilisés en cuisine, ajoutant à la fois goût et couleur aux aliments.
Utilisation quotidienne recommandée
Dose journalière recommandée pour les adultes : 2 gélules par jour.
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