Deneysel sos programımız The EX ile tanıtıldıktan (ve tekrar geri getirildikten) sonra, Crack Sos artık Saucy Dan’s ürün serisinin kalıcı bir parçası haline geldi. Güneydoğu Asya mutfaklarından ilham alan (Tayland’ın Prik Nam Pla’sı veya Vietnam’ın Nước chấm’i gibi), bu sos; umami, narenciye, tatlılık ve acılığın mükemmel birleşimiyle oldukça iştah açıcıdır.
Benim versiyonum balık sosu ve lime ile hazırlanır; acılığı ise ghost pepper ve habanero biberlerinden gelir. “Crack Sos” adını vermemin sebebi, hızlı etkisi ve bağımlılık yaratacak kadar lezzetli olmasıdır — ilk şişeden beri kimse bu sostan yeterince alamıyor ve evimde açılan her şişe çok hızlı tükeniyor.
Amsterdam’da Spicyboi99 tarafından el yapımı olarak şişelenmiştir.
İçindekiler:
Lime suyu, balık sosu (tuz & hamsi), habanero biberi, havuç, ghost pepper, bal, sarımsak, esmer şeker
Not: Crack Sos VEGAN DEĞİLDİR
Şunlarla harika gider:
Biftek, tavuk kanatları, wok yemekleri, noodle, salata
Acılık Seviyesi: 🌶️🌶️🌶️
İlk başta yoğun umami ve narenciye patlamasının ardından gelen, yanıltıcı derecede güçlü ve yavaş yükselen bir acılık.