Ham Esmer Şeker (500 gr)

Ham esmer şeker, şeker kamışının melasını koruyan geleneksel yöntemlerle elde edilir. Bu nedenle karamelimsi aroması belirgindir ve beyaz şekere göre daha kompleks bir tat profili sunar. Kurabiye, kek, brownie, cheesecake tabanı, karamelli soslar ve marinasyonlarda mükemmel sonuç verir. Kahvede yumuşak içim, fermente içeceklerde dengeli tat sağlar.
Sofya’nın Arka Bahçesi Ham Esmer Şekeri, rafinasyon uygulanmadan kurutulur; doğal yapısı ve kokusu korunur.

Öne Çıkanlar

• %100 kamış şekeri, rafine edilmemiş

• Doğal melas içerir; yoğun aroma ve nemli doku

• Katkısız, renklendiricisiz

• Fırıncılık, kahve, sos ve marinasyonlar için ideal

Kullanım Önerileri

• 1 ölçü beyaz şeker yerine 1 ölçü esmer şeker kullanın.

• Tarifteki sıvıyı %5–10 azaltın (Esmer şeker daha nemlidir).

• Topaklanma doğal yapıdandır; kullanmadan önce ufalayın.