يتم تحضيرها عن طريق إزالة بذور التفاح الذي يتم قطفه في موسمه، ثم تقطيعه إلى شرائح رقيقة وتجفيفه تحت درجة حرارة منخفضة. لا يحتوي على سكر مضاف أو مواد حافظة أو إضافات. تم تجفيفه دون استخدام الكبريت. يمكن تناوله كوجبة خفيفة، أو إضافته إلى الشاي والكومبوت، أو استخدامه في وصفات الكيك.