سكر بني خام (500 جم)

يتم الحصول على السكر البني الخام بالطرق التقليدية التي تحافظ على دبس قصب السكر. ولهذا السبب، فإن نكهته الكراميلية واضحة ويقدم ملف تعريف نكهة أكثر تعقيداً مقارنة بالسكر الأبيض. يعطي نتائج ممتازة في البسكويت، والكعك، والبراونيز، وقواعد التشيز كيك، وصلصات الكراميل، والتتبيلات. كما يمنح القهوة مذاقاً ناعماً، ويضفي توازناً في النكهة على المشروبات المخمرة.
يتم تجفيف سكر "صوفيا" البني الخام (Sofya’nın Arka Bahçesi) دون إجراء عملية تكرير، مما يحافظ على بنيته الطبيعية ورائحته.

أبرز المميزات

• سكر قصب 100%، غير مكرر

• يحتوي على دبس طبيعي؛ رائحة مكثفة وقوام رطب

• خالٍ من الإضافات والألوان الاصطناعية

• مثالي للمخبوزات، والقهوة، والصلصات، والتتبيلات

اقتراحات الاستخدام

• استخدم مكيالاً واحداً من السكر البني بدلاً من مكيال واحد من السكر الأبيض.

• قلل كمية السوائل في الوصفة بنسبة 5-10% (السكر البني أكثر رطوبة).

• التكتل ظاهرة طبيعية؛ قم بتفتيته قبل الاستخدام.